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A veces una foto empieza con un plato recién hecho, otras con una idea que aún no sé cómo resolver. Cocinar y fotografiar tienen mucho en común: prueba y error, paciencia, y dejarse llevar un poco por la intuición.
Este espacio es un poco de todo eso: recetas que me gustan, pruebas (algunas salen bien, otras no tanto), detrás de cámaras y trucos que voy descubriendo. Sin postureo, sin perfección absoluta, solo la fotografía y la comida como me las encuentro en el día a día.
TIRAMISU DE MATCHA
La versión japonesa del clásico postre italiano, con uno de los Superfoods más top: el matcha.